Taberna La Carbonera, Cadiz

Sobre Taberna La Carbonera

”Gran variedad de tapas calientes y frias, los mejores embutidos, salazones, mariscos del día. Toma En el año 10910 abría sus puertas en Cádiz la Taberna La Carbonera, cuyos propietarios mantuvieron de cara al público durante más de un siglo. La Carbonera, lugar de encuentro y referencia en el vecindario, cerró sus puertas hace apenas unos años. Su inscripción en la esquina entre la calle San Fernando y Marqués de Cádiz fue lo único que se mantuvo en pie durante estos meses. Sin embargo, en su interior albergaba grandes tesoros que se han sabido recuperar, restaurando su barra de caoba de principios de s. XX y conservando casi íntegramente su estructura interior. En marzo de 2016 comienza un nuevo proyecto ilusionante y de apertura, pues no solo vuelve La Carbonera para sus vecinos, sin duda también se convertirá en lugar de referencia para gaditanos y forasteros, gracias a su selecta bodega, sus múltiples tiradores de cerveza, deliciosos encurtidos, conservas y salazones, quesos, embutidos y tapas especiales. Las delicias de la sierra y del mar, el trato cálido y cercano, su original decoración y la historia impregnada en sus paredes te transportarán a los orígenes del carbón, del buen gusto y de lo auténtico, un absoluto bienestar del que no querrás marchar. Leer más

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