Queixería Alvela, Ferrol

Sobre Queixería Alvela

”Queixería, productos lácteos e artesáns en Esteiro (Ferrol) Hola amigos, la verdad és que espero que se me dé mejor vender quesos y productos artesanos de toda índole que la informátic. Esta tienda la hemos abierto mí marido y yo (Maica y Manolo) con la intención de aparte de vivir de ella, no vamos a engañar a nadie, de buscar la excelencia en los productos tradicionales de toda la vida, elaborados casí siempre en pequeñas empresas familiares, sobre todo en la zona rural, que está tan maltratada en este país. Es una pena que no se apoye a este pequeño sector, que a duras penas está resistiendo para no extinguirse. Voy a nombrar a algunos, otros ya los ireis conociendo poco a poco. Para empezar, como no, por la familia, Ganaderia Quintián nos trae la leche de toda la vida, como ellos dicen, la leche de siempre. Campocapela és una cooperativa del campo que se busca la vida para vender sus quesos, mantequillas, miel y fruta en almibar. Cambiando de rama, nos vamos a Cariño, un pequeño pueblo pesquero y conservero, en el cual sólo quedan dos conserveras de las 25 que hubo algún día, La Pureza és la que nos surte de toda clase de conservas del mar, junto con Conservas Amieiro, que se dedica a las conservas vegetales y mermeladas. Os he nombrado sólo a tres, no por ser más importantes que las demás, sino para dejaros con buen sabor de boca para otro día. Esta és nuestra, pequeña tienda, en la cual hemos puesto toda nuestra ilusión y cariño. Gracias por visitarnos y por compartirnos de un modo u otro. Leer más

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